栄養成分を並べて比較

黒豆 vs 豆腐

任意の2つの食品を選択し、マクロ栄養素、ビタミン、ミネラルを並べて比較:100gあたり、1食あたり、またはカロリー正規化。

人気の比較
Clean cooked glistening black beans in a dark stone bowl
豆類

黒豆

132カロリー
8.9タンパク質
8.7食物繊維
0.0ビタミンC
詳細を見る
VS
Clean geometric cubes of firm white tofu on neutral ceramic plate
豆類

豆腐

83カロリー
10.0タンパク質
0.9食物繊維
0.1ビタミンC
詳細を見る
Preparation State Notice

Comparing Black Beans (Cooked) (cooked) with Tofu (Firm) (raw). Moisture variations and cooking state affect nutrient concentrations.

Highlights

Nutritional Takeaways

Based on standard 100g edible portion comparison

低カロリー
-37%
豆腐

Tofu (Firm) has fewer calories (energy) (83 kcal vs 132 kcal, 49 kcal less).

高タンパク質
+13%
豆腐

Tofu (Firm) provides 10.0 g vs 8.9 g in Black Beans (Cooked) (+1.1 g, +13%).

高食物繊維
+867%
黒豆

Black Beans (Cooked) provides 8.7 g vs 0.90 g in Tofu (Firm) (+7.8 g, +867%).

高ビタミンC
豆腐

Tofu (Firm) provides 0.10 mg vs 0 mg in Black Beans (Cooked) (+0.10 mg).

Comparing per 100 g standard edible portion.

栄養素
黒豆100 g edible portion
豆腐100 g edible portion
三大栄養素6 項目
カロリー(エネルギー)黒豆 高
黒豆
132 kcal7% 目安
豆腐
83 kcal4% 目安

Black Beans (Cooked) provides 132 kcal vs 83 kcal in Tofu (Firm) (+49 kcal, +59%).

タンパク質豆腐 高
黒豆
8.9 g18% 目安
豆腐
10.0 g20% 目安

Tofu (Firm) provides 10.0 g vs 8.9 g in Black Beans (Cooked) (+1.1 g, +13%).

炭水化物黒豆 高
黒豆
23.7 g9% 目安
豆腐
1.9 g1% 目安

Black Beans (Cooked) provides 23.7 g vs 1.9 g in Tofu (Firm) (+21.8 g, +1161%).

食物繊維黒豆 高
黒豆
8.7 g31% 目安
豆腐
0.90 g3% 目安

Black Beans (Cooked) provides 8.7 g vs 0.90 g in Tofu (Firm) (+7.8 g, +867%).

脂質豆腐 高
黒豆
0.54 g1% 目安
豆腐
5.3 g7% 目安

Tofu (Firm) provides 5.3 g vs 0.54 g in Black Beans (Cooked) (+4.7 g, +874%).

糖質豆腐 高
黒豆
0.32 g1% 目安
豆腐
0.62 g1% 目安

Tofu (Firm) provides 0.62 g vs 0.32 g in Black Beans (Cooked) (+0.30 g, +94%).

ビタミン12 項目
ビタミンC豆腐 高
黒豆
0 mg
豆腐
0.10 mg

Tofu (Firm) provides slightly more vitamin c (0.10 mg vs 0 mg).

ビタミンA同等
黒豆
0 µg
豆腐
0 µg

Both Black Beans (Cooked) and Tofu (Firm) provide similar amounts of vitamin a (rae) (0 µg).

ビタミンD同等
黒豆
0 µg
豆腐
0 µg

Both Black Beans (Cooked) and Tofu (Firm) provide similar amounts of vitamin d (0 µg).

ビタミンE黒豆 高
黒豆
0.15 mg1% 目安
豆腐
0.01 mg

Black Beans (Cooked) provides slightly more vitamin e (0.15 mg vs 0.01 mg).

ビタミンK黒豆 高
黒豆
2.8 µg2% 目安
豆腐
2.4 µg2% 目安

Black Beans (Cooked) provides 2.8 µg vs 2.4 µg in Tofu (Firm) (+0.4 µg, +17%).

葉酸黒豆 高
黒豆
149 µg37% 目安
豆腐
19 µg5% 目安

Black Beans (Cooked) provides 149 µg vs 19 µg in Tofu (Firm) (+130 µg, +684%).

ビタミンB1(チアミン)黒豆 高
黒豆
0.24 mg20% 目安
豆腐
0.08 mg7% 目安

Black Beans (Cooked) provides 0.24 mg vs 0.08 mg in Tofu (Firm) (+0.16 mg, +201%).

ビタミンB2(リボフラビン)同等
黒豆
0.06 mg5% 目安
豆腐
0.05 mg4% 目安

Both Black Beans (Cooked) and Tofu (Firm) provide similar amounts of riboflavin (vitamin b2) (0.06 mg).

ビタミンB3(ナイアシン)黒豆 高
黒豆
0.51 mg3% 目安
豆腐
0.20 mg1% 目安

Black Beans (Cooked) provides 0.51 mg vs 0.20 mg in Tofu (Firm) (+0.31 mg, +159%).

ビタミンB5黒豆 高
黒豆
0.24 mg5% 目安
豆腐
0.07 mg1% 目安

Black Beans (Cooked) provides 0.24 mg vs 0.07 mg in Tofu (Firm) (+0.17 mg, +256%).

ビタミンB6同等
黒豆
0.07 mg4% 目安
豆腐
0.05 mg3% 目安

Both Black Beans (Cooked) and Tofu (Firm) provide similar amounts of vitamin b6 (0.07 mg).

ビタミンB12同等
黒豆
0 µg
豆腐
0 µg

Both Black Beans (Cooked) and Tofu (Firm) provide similar amounts of vitamin b12 (0 µg).

ミネラル7 項目
ナトリウム豆腐 高
黒豆
1.0 mg
豆腐
9.0 mg

Tofu (Firm) provides 9.0 mg vs 1.0 mg in Black Beans (Cooked) (+8.0 mg, +800%).

カリウム黒豆 高
黒豆
355 mg8% 目安
豆腐
148 mg3% 目安

Black Beans (Cooked) provides 355 mg vs 148 mg in Tofu (Firm) (+207 mg, +140%).

カルシウム豆腐 高
黒豆
27.0 mg2% 目安
豆腐
282 mg22% 目安

Tofu (Firm) provides 282 mg vs 27.0 mg in Black Beans (Cooked) (+255 mg, +944%).

同等
黒豆
2.1 mg12% 目安
豆腐
2.0 mg11% 目安

Both Black Beans (Cooked) and Tofu (Firm) provide similar amounts of iron (2.1 mg).

マグネシウム黒豆 高
黒豆
60.0 mg14% 目安
豆腐
37.0 mg9% 目安

Black Beans (Cooked) provides 60.0 mg vs 37.0 mg in Tofu (Firm) (+23.0 mg, +62%).

リン黒豆 高
黒豆
140 mg11% 目安
豆腐
121 mg10% 目安

Black Beans (Cooked) provides 140 mg vs 121 mg in Tofu (Firm) (+19.0 mg, +16%).

亜鉛黒豆 高
黒豆
1.1 mg10% 目安
豆腐
0.89 mg8% 目安

Black Beans (Cooked) provides 1.1 mg vs 0.89 mg in Tofu (Firm) (+0.23 mg, +26%).

脂質1 項目
飽和脂肪酸豆腐 高
黒豆
0.09 g
豆腐
0.79 g4% 目安

Tofu (Firm) provides 0.79 g vs 0.09 g in Black Beans (Cooked) (+0.70 g, +778%).

比較のまとめ

Based on 26 nutrients analyzed, Black Beans (Cooked) leads in 13 categories while Tofu (Firm) leads in 7.Both foods show similar concentrations in 6 nutrients. Overall, 黒豆 has the nutritional edge in this comparison.

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