栄養成分を並べて比較

ブロッコリー vs じゃがいも

任意の2つの食品を選択し、マクロ栄養素、ビタミン、ミネラルを並べて比較:100gあたり、1食あたり、またはカロリー正規化。

人気の比較
Vibrant green fresh broccoli florets on clean stone background
野菜

ブロッコリー

34カロリー
2.8タンパク質
2.6食物繊維
89.2ビタミンC
詳細を見る
VS
Clean baked potato cut open displaying fluffy steaming interior and skin
野菜

じゃがいも

93カロリー
2.5タンパク質
2.2食物繊維
12.8ビタミンC
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Preparation State Notice

Comparing Broccoli (Raw) (raw) with Potato (Flesh & Skin, Baked) (cooked). Moisture variations and cooking state affect nutrient concentrations.

Highlights

Nutritional Takeaways

Based on standard 100g edible portion comparison

低カロリー
-63%
ブロッコリー

Broccoli (Raw) has fewer calories (energy) (34 kcal vs 93 kcal, 59 kcal less).

高タンパク質
+13%
ブロッコリー

Broccoli (Raw) provides 2.8 g vs 2.5 g in Potato (Flesh & Skin, Baked) (+0.32 g, +13%).

高食物繊維
+18%
ブロッコリー

Broccoli (Raw) provides 2.6 g vs 2.2 g in Potato (Flesh & Skin, Baked) (+0.40 g, +18%).

高ビタミンC
+597%
ブロッコリー

Broccoli (Raw) provides 89.2 mg vs 12.8 mg in Potato (Flesh & Skin, Baked) (+76.4 mg, +597%).

Comparing per 100 g standard edible portion.

栄養素
ブロッコリー100 g edible portion
じゃがいも100 g edible portion
三大栄養素6 項目
カロリー(エネルギー)じゃがいも 高
ブロッコリー
34 kcal2% 目安
じゃがいも
93 kcal5% 目安

Potato (Flesh & Skin, Baked) provides 93 kcal vs 34 kcal in Broccoli (Raw) (+59 kcal, +174%).

タンパク質ブロッコリー 高
ブロッコリー
2.8 g6% 目安
じゃがいも
2.5 g5% 目安

Broccoli (Raw) provides 2.8 g vs 2.5 g in Potato (Flesh & Skin, Baked) (+0.32 g, +13%).

炭水化物じゃがいも 高
ブロッコリー
6.6 g2% 目安
じゃがいも
21.2 g8% 目安

Potato (Flesh & Skin, Baked) provides 21.2 g vs 6.6 g in Broccoli (Raw) (+14.5 g, +219%).

食物繊維ブロッコリー 高
ブロッコリー
2.6 g9% 目安
じゃがいも
2.2 g8% 目安

Broccoli (Raw) provides 2.6 g vs 2.2 g in Potato (Flesh & Skin, Baked) (+0.40 g, +18%).

脂質ブロッコリー 高
ブロッコリー
0.37 g
じゃがいも
0.13 g

Broccoli (Raw) provides 0.37 g vs 0.13 g in Potato (Flesh & Skin, Baked) (+0.24 g, +185%).

糖質ブロッコリー 高
ブロッコリー
1.7 g3% 目安
じゃがいも
1.2 g2% 目安

Broccoli (Raw) provides 1.7 g vs 1.2 g in Potato (Flesh & Skin, Baked) (+0.55 g, +48%).

ビタミン12 項目
ビタミンCブロッコリー 高
ブロッコリー
89.2 mg99% 目安
じゃがいも
12.8 mg14% 目安

Broccoli (Raw) provides 89.2 mg vs 12.8 mg in Potato (Flesh & Skin, Baked) (+76.4 mg, +597%).

ビタミンAブロッコリー 高
ブロッコリー
31 µg3% 目安
じゃがいも
0 µg

Broccoli (Raw) has higher vitamin a (rae) (31 µg vs 0 µg).

ビタミンD同等
ブロッコリー
0 µg
じゃがいも
0 µg

Both Broccoli (Raw) and Potato (Flesh & Skin, Baked) provide similar amounts of vitamin d (0 µg).

ビタミンEブロッコリー 高
ブロッコリー
0.78 mg5% 目安
じゃがいも
0.05 mg

Broccoli (Raw) provides 0.78 mg vs 0.05 mg in Potato (Flesh & Skin, Baked) (+0.73 mg, +1460%).

ビタミンKブロッコリー 高
ブロッコリー
102 µg85% 目安
じゃがいも
2.0 µg2% 目安

Broccoli (Raw) provides 102 µg vs 2.0 µg in Potato (Flesh & Skin, Baked) (+100 µg, +4980%).

葉酸ブロッコリー 高
ブロッコリー
63 µg16% 目安
じゃがいも
28 µg7% 目安

Broccoli (Raw) provides 63 µg vs 28 µg in Potato (Flesh & Skin, Baked) (+35 µg, +125%).

ビタミンB1(チアミン)同等
ブロッコリー
0.07 mg6% 目安
じゃがいも
0.11 mg9% 目安

Both Broccoli (Raw) and Potato (Flesh & Skin, Baked) provide similar amounts of thiamin (vitamin b1) (0.07 mg).

ビタミンB2(リボフラビン)ブロッコリー 高
ブロッコリー
0.12 mg9% 目安
じゃがいも
0.05 mg4% 目安

Broccoli (Raw) provides slightly more riboflavin (vitamin b2) (0.12 mg vs 0.05 mg).

ビタミンB3(ナイアシン)じゃがいも 高
ブロッコリー
0.64 mg4% 目安
じゃがいも
1.4 mg9% 目安

Potato (Flesh & Skin, Baked) provides 1.4 mg vs 0.64 mg in Broccoli (Raw) (+0.77 mg, +121%).

ビタミンB5同等
ブロッコリー
0.57 mg11% 目安
じゃがいも
0.58 mg12% 目安

Both Broccoli (Raw) and Potato (Flesh & Skin, Baked) provide similar amounts of pantothenic acid (b5) (0.57 mg).

ビタミンB6じゃがいも 高
ブロッコリー
0.18 mg10% 目安
じゃがいも
0.30 mg18% 目安

Potato (Flesh & Skin, Baked) provides 0.30 mg vs 0.18 mg in Broccoli (Raw) (+0.12 mg, +70%).

ビタミンB12同等
ブロッコリー
0 µg
じゃがいも
0 µg

Both Broccoli (Raw) and Potato (Flesh & Skin, Baked) provide similar amounts of vitamin b12 (0 µg).

ミネラル7 項目
ナトリウムブロッコリー 高
ブロッコリー
33.0 mg1% 目安
じゃがいも
10.0 mg

Broccoli (Raw) provides 33.0 mg vs 10.0 mg in Potato (Flesh & Skin, Baked) (+23.0 mg, +230%).

カリウムじゃがいも 高
ブロッコリー
316 mg7% 目安
じゃがいも
535 mg11% 目安

Potato (Flesh & Skin, Baked) provides 535 mg vs 316 mg in Broccoli (Raw) (+219 mg, +69%).

カルシウムブロッコリー 高
ブロッコリー
47.0 mg4% 目安
じゃがいも
15.0 mg1% 目安

Broccoli (Raw) provides 47.0 mg vs 15.0 mg in Potato (Flesh & Skin, Baked) (+32.0 mg, +213%).

じゃがいも 高
ブロッコリー
0.73 mg4% 目安
じゃがいも
1.1 mg6% 目安

Potato (Flesh & Skin, Baked) provides 1.1 mg vs 0.73 mg in Broccoli (Raw) (+0.35 mg, +48%).

マグネシウムじゃがいも 高
ブロッコリー
21.0 mg5% 目安
じゃがいも
28.0 mg7% 目安

Potato (Flesh & Skin, Baked) provides 28.0 mg vs 21.0 mg in Broccoli (Raw) (+7.0 mg, +33%).

リンじゃがいも 高
ブロッコリー
66.0 mg5% 目安
じゃがいも
70.0 mg6% 目安

Potato (Flesh & Skin, Baked) provides 70.0 mg vs 66.0 mg in Broccoli (Raw) (+4.0 mg, +6%).

亜鉛同等
ブロッコリー
0.41 mg4% 目安
じゃがいも
0.36 mg3% 目安

Both Broccoli (Raw) and Potato (Flesh & Skin, Baked) provide similar amounts of zinc (0.41 mg).

脂質1 項目
飽和脂肪酸同等
ブロッコリー
0.04 g
じゃがいも
0.03 g

Both Broccoli (Raw) and Potato (Flesh & Skin, Baked) provide similar amounts of saturated fat (0.04 g).

比較のまとめ

Based on 26 nutrients analyzed, Broccoli (Raw) leads in 12 categories while Potato (Flesh & Skin, Baked) leads in 8.Both foods show similar concentrations in 6 nutrients. Overall, ブロッコリー has the nutritional edge in this comparison.

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