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Guide Nutritionnel : Légumineuses
Légumineuses Riches en Protéines et Fibres
Comparez lentilles, pois chiches, haricots noirs et edamames pour les glucides complexes, protéines végétales, fer et amidon résistant.
Profil Nutritionnel : Les légumineuses sont des piliers végétaux fournissant protéines équilibrées, glucides complexes à digestion lente, amidon résistant, fer, folates et potassium.
Moyennes de la Catégorie (pour 100g)
124Calories Moyennes (kcal)
9.2gProtéines Moyennes
6.3gFibres Moyennes
4Aliments Vérifiés
NUTRIMENTS CLÉS :
Aliments Vérifiés : Légumineuses (4)
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Avis d'Experts
Questions Fréquentes
Which legumes have the most protein?
Lentils and edamame provide between 9g to 12g of protein per 100g cooked portion, making them among the most protein-efficient plant foods.
Are legumes good for blood sugar regulation?
Yes. Legumes have a low glycemic index due to their high soluble fiber and resistant starch content, which helps blunt postprandial glucose spikes.