Cuit · Pour 100g de Portion Comestible100% rendement

Quinoa

Cooked Quinoa Grain

Chenopodium quinoa

Pseudo-céréale andine apportant les 9 acides aminés essentiels, fibres, fer et un faible indice glycémique.

VégétalienVégétarienSans GlutenSans LaitiersRiche en Fibres
CALORIES120kcal / 100g
PROTÉINES4.4g
FIBRES2.8g
GLUCIDES21.3g
FAT1.9g
TAILLE DE PORTION100 g Pour 100g de Portion Comestible
Fluffy cooked quinoa showing tiny light spiraled germ rings
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COMPOSITION

Détail Nutritionnel Complet

Valeurs analysées en laboratoire à partir de registres de composition publiés

/ 100g
Valeurs Nutritionnelles

Détail Nutritionnel

Pour 100g de Portion Comestible

/ 100g

Macronutriments

MacronutrimentsQuantité% VQ*
Calories (Énergie)120kcal
6%
Protéines4.4g
9%
Glucides21.3g
8%
Fibres Alimentaires2.8g
10%
Lipides Totaux1.9g
2%
Acides Gras Saturés0.23g
1%
Sucres0.87g
2%
Sodium7.0mg
0%

Vitamines

VitaminesQuantité% VQ*
Vitamine CAscorbic Acid
0mg
0%
Vitamine ARetinol & Carotenoids
1.0µg
0%
Vitamine DCholecalciferol / Ergocalciferol
--
Vitamine EAlpha-tocopherol
0.63mg
4%
Vitamine KPhylloquinone & Menaquinones
0µg
0%
Acide FoliqueVitamin B9
42µg
11%
0.11mg
9%
0.11mg
8%
0.41mg
3%
0.23mg
5%
Vitamine B6Pyridoxal 5-phosphate
0.12mg
7%
Vitamine B12Cobalamin
0µg
0%

Minéraux

MinérauxQuantité% VQ*
Potassium172mg
4%
Calcium17.0mg
1%
Fer1.5mg
8%
Magnésium64.0mg
15%
Phosphore152mg
12%
Zinc1.1mg
10%

QUESTIONS FRÉQUENTES

Questions Fréquentes: Quinoa

Valeurs analysées en laboratoire à partir de registres de composition publiés

Combien de calories et de glucides contient : Quinoa ?

Une portion de 100 g de Quinoa apporte 120 calories, 21.3g de glucides totaux et 2.8g de fibres alimentaires (soit environ 18.5g de glucides nets).

Quelles sont les vitamines et bienfaits principaux de : Quinoa ?

Quinoa est particulièrement riche en Magnésium (15%), Phosphore (12%), Acide Folique (11%), Zinc (10%). C'est un aliment à haute densité nutritionnelle du groupe des Céréales.

Quels sont les bons substituts sains pour : Quinoa ?

Parmi les alternatives saines et vérifiées pour Quinoa, on trouve : Goyave, Orange, Groseille Indienne, Banane. Vous pouvez comparer les équivalents par protéines ou vitamines avec notre outil d'alternatives.

Est-ce que Quinoa convient à une alimentation équilibrée ?

Avec 120 calories et 2.8g de fibres pour 100g, Quinoa s'intègre parfaitement dans une alimentation saine et diversifiée.

Verified Data Source

USDA FoodData Central

Verified Record
DatasetFoundation Foods
Record Identifier#168917
Preparation Statecooked
Standard Basis100g edible portion

Values reflect assayed composite laboratory samples from published public food tables. Naturally occurring nutrients vary by harvest variety and culinary preparation.

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