Cozido · Por 100g de Porção Comestível100% aproveitamento

Batata-Doce

Sweet Potato / Shakarkandi

Ipomoea batatas

Tubérculo rico em nutrientes com pró-vitamina A (betacaroteno), carboidratos complexos, potássio e fibras solúveis.

VeganoVegetarianoSem GlútenSem LaticíniosRico em Fibras
CALORIAS90kcal / 100g
PROTEÍNA2.0g
FIBRAS3.3g
CARBOIDRATOS20.7g
FAT0.15g
TAMANHO DA PORÇÃO100 g Por 100g de Porção Comestível
Baked sweet potato split open showing vivid orange flesh with natural steam
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Cru · Vegetais

Brócolis

89.2 mg/ 100g
34 kcal
Por que este resultado?

Broccoli (Raw) provides approximately 355% more vitamin c per 100 g (89.2 mg vs 19.6 mg in Sweet Potato (Baked/Cooked)).

Cru · Frutas

Goiaba

228 mg/ 100g
68 kcal
Por que este resultado?

Guava provides approximately 1065% more vitamin c per 100 g (228 mg vs 19.6 mg in Sweet Potato (Baked/Cooked)).

Cru · Frutas

Kiwi

92.7 mg/ 100g
61 kcal
Por que este resultado?

Kiwi (Kiwifruit) provides approximately 373% more vitamin c per 100 g (92.7 mg vs 19.6 mg in Sweet Potato (Baked/Cooked)).

COMPOSIÇÃO

Análise Nutricional Completa

Valores analisados em laboratório a partir de registros de composição publicados

/ 100g
Informações Nutricionais

Detalhamento Nutricional

Por 100g de Porção Comestível

/ 100g

Macronutrientes

MacronutrientesQuantidade% VD*
Calorias (Energia)90kcal
5%
Proteína2.0g
4%
Carboidratos20.7g
8%
Fibra Alimentar3.3g
12%
Gordura Total0.15g
0%
Gordura Saturada0.05g
0%
Açúcares6.5g
13%
Sódio36.0mg
2%

Vitaminas

VitaminasQuantidade% VD*
Vitamina CAscorbic Acid
19.6mg
22%
Vitamina ARetinol & Carotenoids
961µg
107%
Vitamina DCholecalciferol / Ergocalciferol
--
Vitamina EAlpha-tocopherol
0.71mg
5%
Vitamina KPhylloquinone & Menaquinones
2.3µg
2%
Ácido FólicoVitamin B9
6.0µg
2%
0.11mg
9%
0.11mg
8%
1.5mg
9%
0.88mg
18%
Vitamina B6Pyridoxal 5-phosphate
0.29mg
17%
Vitamina B12Cobalamin
0µg
0%

Minerais

MineraisQuantidade% VD*
Potássio475mg
10%
Cálcio38.0mg
3%
Ferro0.69mg
4%
Magnésio27.0mg
6%
Fósforo54.0mg
4%
Zinco0.32mg
3%

PERGUNTAS FREQUENTES

Perguntas Frequentes sobre Batata-Doce

Valores analisados em laboratório a partir de registros de composição publicados

Quantas calorias e carboidratos tem o alimento Batata-Doce?

Uma porção de 100 gramas de Batata-Doce contém 90 calorias, 20.7g de carboidratos totais e 3.3g de fibra alimentar (cerca de 17.4g de carboidratos líquidos).

Quais são as vitaminas e benefícios de destaque de Batata-Doce?

Batata-Doce é especialmente rico em Vitamina A (107%), Vitamina C (22%), Vitamina B5 (18%), Vitamina B6 (17%). Alimento de alta densidade nutritiva do grupo de Vegetais.

Quais são boas alternativas saudáveis para substituir Batata-Doce?

Alternativas populares e verificadas para Batata-Doce incluem: Goiaba, Laranja, Groselha Indiana, Banana. Você pode explorar substituições com nossa ferramenta inteligente.

O alimento Batata-Doce é indicado para dietas balanceadas?

Com 90 calorias e 3.3g de fibra por 100g, Batata-Doce se encaixa perfeitamente em planos alimentares saudáveis.

Verified Data Source

USDA FoodData Central

Verified Record
DatasetFoundation Foods
Record Identifier#168482
Preparation Statecooked
Standard Basis100g edible portion

Values reflect assayed composite laboratory samples from published public food tables. Naturally occurring nutrients vary by harvest variety and culinary preparation.

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