調理済み · 可食部100gあたり100% 可食部割合

サツマイモ

Sweet Potato / Shakarkandi

Ipomoea batatas

プロビタミンA(ベータカロテン)、複合炭水化物、カリウム、水溶性食物繊維が豊富な栄養価の高い根菜です。

ヴィーガンベジタリアングルテンフリー乳製品不使用高食物繊維
カロリー90kcal / 100g
タンパク質2.0g
食物繊維3.3g
炭水化物20.7g
FAT0.15g
1食分の量100 g 可食部100gあたり
Baked sweet potato split open showing vivid orange flesh with natural steam
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成分構成

完全な栄養成分表

公開された成分記録からの分析値

/ 100g
栄養成分表

栄養成分の内訳

可食部100gあたり

/ 100g

三大栄養素

三大栄養素% 目安*
カロリー(エネルギー)90kcal
5%
タンパク質2.0g
4%
炭水化物20.7g
8%
食物繊維3.3g
12%
脂質0.15g
0%
飽和脂肪酸0.05g
0%
糖質6.5g
13%
ナトリウム36.0mg
2%

ビタミン

ビタミン% 目安*
ビタミンCAscorbic Acid
19.6mg
22%
ビタミンARetinol & Carotenoids
961µg
107%
ビタミンDCholecalciferol / Ergocalciferol
--
ビタミンEAlpha-tocopherol
0.71mg
5%
ビタミンKPhylloquinone & Menaquinones
2.3µg
2%
葉酸Vitamin B9
6.0µg
2%
0.11mg
9%
0.11mg
8%
1.5mg
9%
0.88mg
18%
ビタミンB6Pyridoxal 5-phosphate
0.29mg
17%
0µg
0%

ミネラル

ミネラル% 目安*
カリウム475mg
10%
カルシウム38.0mg
3%
0.69mg
4%
マグネシウム27.0mg
6%
リン54.0mg
4%
亜鉛0.32mg
3%

よくある質問

よくある質問: サツマイモ

公開された成分記録からの分析値

サツマイモのカロリーと糖質はどれくらいですか?

サツマイモ 100gあたり、エネルギー 90 kcal、総炭水化物 20.7g、食物繊維 3.3g(正味糖質量 約17.4g)が含まれています。

サツマイモに多く含まれるビタミンや栄養の特徴は何ですか?

サツマイモは特にビタミンA (107%), ビタミンC (22%), ビタミンB5 (18%), ビタミンB6 (17%)が豊富に含まれています。野菜群における代表的な高栄養食品です。

サツマイモの健康的でおすすめの代替食品は何ですか?

サツマイモの代替となる栄養バランスの良い食品には、グアバ, オレンジ, アムラ, バナナなどがあります。当ツールの代替食品検索で比較できます。

サツマイモは健康的な食事管理に適していますか?

100gあたり90 kcal、食物繊維3.3gを含むサツマイモは、バランスの良い健康的な食生活に最適です。

Verified Data Source

USDA FoodData Central

Verified Record
DatasetFoundation Foods
Record Identifier#168482
Preparation Statecooked
Standard Basis100g edible portion

Values reflect assayed composite laboratory samples from published public food tables. Naturally occurring nutrients vary by harvest variety and culinary preparation.

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