Cuit · Pour 100g de Portion Comestible100% rendement

Saumon

Salmon / Machli

Salmo salar

Excellente source d'oméga-3 à longue chaîne (EPA/DHA), de protéines complètes, vitamine D et sélénium.

PescovégétarienRiche en ProtéinesFaible en GlucidesSans GlutenSans Laitiers
CALORIES206kcal / 100g
PROTÉINES22.1g
FIBRES0g
GLUCIDES0g
FAT12.4g
TAILLE DE PORTION100 g Pour 100g de Portion Comestible
Clean pan-seared salmon fillet displaying delicate pink flaky texture
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COMPOSITION

Détail Nutritionnel Complet

Valeurs analysées en laboratoire à partir de registres de composition publiés

/ 100g
Valeurs Nutritionnelles

Détail Nutritionnel

Pour 100g de Portion Comestible

/ 100g

Macronutriments

MacronutrimentsQuantité% VQ*
Calories (Énergie)206kcal
10%
Protéines22.1g
44%
Glucides0g
0%
Fibres Alimentaires0g
0%
Lipides Totaux12.4g
16%
Acides Gras Saturés2.5g
13%
Sucres0g
0%
Sodium60.0mg
3%

Vitamines

VitaminesQuantité% VQ*
Vitamine CAscorbic Acid
0mg
0%
Vitamine ARetinol & Carotenoids
12µg
1%
Vitamine DCholecalciferol / Ergocalciferol
11µg
55%
Vitamine EAlpha-tocopherol
3.6mg
24%
Vitamine KPhylloquinone & Menaquinones
0.1µg
0%
Acide FoliqueVitamin B9
29µg
7%
0.23mg
19%
0.14mg
10%
8.7mg
54%
1.7mg
33%
Vitamine B6Pyridoxal 5-phosphate
0.64mg
38%
Vitamine B12Cobalamin
3.2µg
133%

Minéraux

MinérauxQuantité% VQ*
Potassium384mg
8%
Calcium12.0mg
1%
Fer0.80mg
4%
Magnésium30.0mg
7%
Phosphore252mg
20%
Zinc0.64mg
6%

QUESTIONS FRÉQUENTES

Questions Fréquentes: Saumon

Valeurs analysées en laboratoire à partir de registres de composition publiés

Combien de calories et de glucides contient : Saumon ?

Une portion de 100 g de Saumon apporte 206 calories, 0g de glucides totaux et 0g de fibres alimentaires (soit environ 0.0g de glucides nets).

Quelles sont les vitamines et bienfaits principaux de : Saumon ?

Saumon est particulièrement riche en Vitamine B12 (133%), Vitamine D (55%), Vitamine B3 (Niacine) (54%), Vitamine B6 (38%). C'est un aliment à haute densité nutritionnelle du groupe des Poissons et Fruits de Mer.

Quels sont les bons substituts sains pour : Saumon ?

Parmi les alternatives saines et vérifiées pour Saumon, on trouve : Goyave, Orange, Groseille Indienne, Banane. Vous pouvez comparer les équivalents par protéines ou vitamines avec notre outil d'alternatives.

Est-ce que Saumon convient à une alimentation équilibrée ?

Avec 206 calories et 0g de fibres pour 100g, Saumon s'intègre parfaitement dans une alimentation saine et diversifiée.

Verified Data Source

USDA FoodData Central

Verified Record
DatasetFoundation Foods
Record Identifier#173686
Preparation Statecooked
Standard Basis100g edible portion

Values reflect assayed composite laboratory samples from published public food tables. Naturally occurring nutrients vary by harvest variety and culinary preparation.

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