Gekocht · Fleisch & Geflügel
Hähnchenbrust
31.0 g/ 100g
165 kcal
Warum dieses Ergebnis?
Chicken Breast (Roasted/Cooked) provides approximately 211% more protein per 100 g (31.0 g vs 10.0 g in Tofu (Firm)).
Roh · Pro 100g essbarer Anteil100% essbarer Anteil
Tofu
Soybean Curd
Glycine max curd
Mit Calcium angereicherter Sojaquark, der vollständiges Pflanzenprotein mit wenig gesättigten Fetten liefert.
KALORIEN83kcal / 100g
PROTEIN10.0g
BALLASTSTOFFE0.90g
KOHLENHYDRATE1.9g
FAT5.3g
PORTIONSGRÖSSE100 g Pro 100g essbarer Anteil
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Alternativen Entdecken →HERAUSRAGENDE MIKRONÄHRSTOFFE
Nährstoffe →Bemerkenswerte Nährstoffe in Tofu
% TB
Tofu: Ranking-Leitfäden
Intelligente Alternativen
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Roh · Nüsse & Samen
Kürbiskerne
30.2 g/ 100g
559 kcal
Warum dieses Ergebnis?
Pumpkin Seeds (Pepitas) provides approximately 203% more protein per 100 g (30.2 g vs 10.0 g in Tofu (Firm)).
Gekocht · Fisch & Meeresfrüchte
Lachs
22.1 g/ 100g
206 kcal
Warum dieses Ergebnis?
Atlantic Salmon (Cooked/Baked) provides approximately 121% more protein per 100 g (22.1 g vs 10.0 g in Tofu (Firm)).
Roh · Nüsse & Samen
Mandeln
21.2 g/ 100g
579 kcal
Warum dieses Ergebnis?
Almonds (Raw) provides approximately 112% more protein per 100 g (21.2 g vs 10.0 g in Tofu (Firm)).
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VS
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Laboranalysierte Werte aus veröffentlichten Zusammensetzungsberichten
/ 100g
Nährwertangaben
/ 100gNährwert-Aufschlüsselung
Pro 100g essbarer Anteil
Makronährstoffe
| Makronährstoffe | Menge | % TB* |
|---|---|---|
| Kalorien (Energie) | 83kcal | |
| Protein | 10.0g | |
| Kohlenhydrate | 1.9g | |
| Ballaststoffe | 0.90g | |
| Gesamtfett | 5.3g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.79g | |
| Zucker | 0.62g | |
| Natrium | 9.0mg |
Vitamine
| Vitamine | Menge | % TB* |
|---|---|---|
Vitamin CAscorbic Acid | 0.10mg | |
Vitamin ARetinol & Carotenoids | 0µg | |
Vitamin DCholecalciferol / Ergocalciferol | - | - |
Vitamin EAlpha-tocopherol | 0.01mg | |
Vitamin KPhylloquinone & Menaquinones | 2.4µg | |
FolsäureVitamin B9 | 19µg | |
| 0.08mg | ||
| 0.05mg | ||
| 0.20mg | ||
| 0.07mg | ||
Vitamin B6Pyridoxal 5-phosphate | 0.05mg | |
Vitamin B12Cobalamin | 0µg |
Häufig gestellte Fragen: Tofu
Laboranalysierte Werte aus veröffentlichten Zusammensetzungsberichten
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate enthält Tofu?
Eine 100g-Portion Tofu liefert 83 Kalorien, 1.9g Gesamtkohlenhydrate und 0.90g Ballaststoffe (entspricht ca. 1.0g Netto-Kohlenhydraten).
Welche Vitamine und Nährstoffe zeichnen Tofu aus?
Tofu zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Calcium (22%), Eisen (11%), Phosphor (10%), Magnesium (9%) aus. Ein nährstoffreiches Lebensmittel aus der Gruppe Hülsenfrüchte.
Welche gesunden Alternativen gibt es zu Tofu?
Beliebte und nährstoffgeprüfte Alternativen zu Tofu sind: Guave, Orange, Indische Stachelbeere, Banane. Nutzen Sie unseren Alternativen-Finder für gezielte Nährstoffvergleiche.
Passt Tofu in eine bewusste und ausgewogene Ernährung?
Mit 83 kcal und 0.90g Ballaststoffen pro 100g lässt sich Tofu hervorragend in eine vollwertige Ernährung integrieren.
Verified Data Source
USDA FoodData Central
DatasetSR Legacy / Foundation Foods
Record Identifier#Standard Reference
Preparation Stateraw
Standard Basis100g edible portion
Values reflect assayed composite laboratory samples from published public food tables. Naturally occurring nutrients vary by harvest variety and culinary preparation.
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